農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流受重視 制冷設(shè)備行業(yè)如何抓住機(jī)遇

隨著《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）的進(jìn)一步落實，國家對冷庫、冷藏車等商業(yè)制冷設(shè)備的扶持力度將會進(jìn)一步增大。制冷設(shè)備也將迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。那么，制冷設(shè)備行業(yè)如何才能抓住這次機(jī)遇呢？
　　
　　制冷設(shè)備發(fā)展迎機(jī)遇
　　
　　目前，我國食品冷凍工藝得到了廣泛的發(fā)展與創(chuàng)新。《規(guī)劃》的出臺，代表食品安全已經(jīng)引起了政府的高度重視，也說明政府認(rèn)識到了冷藏鏈建設(shè)的重要性。而商業(yè)制冷設(shè)備作為冷藏鏈建設(shè)的依托和支撐，《規(guī)劃》的出臺，也給制冷設(shè)備企業(yè)帶來了市場機(jī)遇，指明了發(fā)展方向。
　　
　　肉、蛋、奶等生鮮加工企業(yè)對制冷設(shè)備的需求越來越多，未來五年農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)新增投資2000億，粗略計算制冷設(shè)備新增需求年均在100億元左右。如此大的市場空間，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流也迎來發(fā)展高潮，也是正是國產(chǎn)制冷設(shè)備改造升級的大好機(jī)遇。
　　
　　中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)認(rèn)為，《規(guī)劃》肯定能更好地促進(jìn)制冷設(shè)備的發(fā)展，但目前對于行業(yè)來說，如何抓住這個機(jī)遇，在《規(guī)劃》實施的5年中，應(yīng)該怎么做，的確是個值得思考的問題。
　　
　　節(jié)能環(huán)保是關(guān)鍵
　　
　　首先，要對比國內(nèi)外現(xiàn)狀，明確制冷設(shè)備的發(fā)展趨勢，找到行業(yè)存在的問題。就目前來說，我國乃至世界制冷設(shè)備存在兩個主要問題：一個是節(jié)能，一個是環(huán)保。目前，針對某環(huán)節(jié)的節(jié)能研究比較多，而對整個冷鏈系統(tǒng)的研究則非常少。在環(huán)保方面，如何盡快推動氨制冷的發(fā)展，取代對環(huán)境有極大破壞的氟利昂，是主要問題。
　　
　　國家亟待在PCB抄板學(xué)習(xí)國外更先進(jìn)技術(shù)的同時，引進(jìn)其在節(jié)能環(huán)保方面的專業(yè)知識，降低國產(chǎn)制冷設(shè)備能耗，研發(fā)氨制冷替代氟利昂的設(shè)備，提高食品安全。
　　
　　PCB抄板行業(yè)應(yīng)積極發(fā)展節(jié)能環(huán)保設(shè)備研發(fā)，以應(yīng)對氣候變化、發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)，搶占未來競爭制高點的戰(zhàn)略選擇。制冷行業(yè)作為推動節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量，反向研究開發(fā)高效節(jié)能與環(huán)保的關(guān)鍵技術(shù)，已成為行業(yè)發(fā)展共識。制冷設(shè)備企業(yè)要想利于不敗之地，就必須加大科技投入，PCB抄板國外掌握關(guān)鍵技術(shù)的同時不斷提高PCB改板創(chuàng)新能力，爭取早日徹底脫離進(jìn)口束縛。
　　
　　標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范行業(yè)發(fā)展
　　
　　制冷設(shè)備涵蓋的范圍非常廣，有的市場比較好，但有的不太好，比如標(biāo)準(zhǔn)化的問題。急需通過制定標(biāo)準(zhǔn)來解決市場問題以及產(chǎn)品質(zhì)量問題。
　　
　　據(jù)介紹，目前，中國制冷學(xué)會正在從技術(shù)層面和操作層面來制定冷藏鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。而這兩方面的標(biāo)準(zhǔn)，都將劃分為冷凍和冷藏兩個方面。這四個標(biāo)準(zhǔn)將涵蓋大量的冷藏鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并對其進(jìn)行系統(tǒng)的梳理。這樣，可以解決原來標(biāo)準(zhǔn)零星分布在各行業(yè)和領(lǐng)域的問題。
　　
　　另外，標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范還要根據(jù)市場實際情況進(jìn)行調(diào)整。例如，剛剛制定完成的《冷藏庫設(shè)計規(guī)范》，對冷庫的存氨量有明確的要求。在計劃經(jīng)濟(jì)年代，5000噸冷庫是標(biāo)準(zhǔn)冷庫，如果一座冷庫能夠達(dá)到1萬噸，就已經(jīng)是超大型冷庫。但目前，5萬噸冷庫都不是最大的，國內(nèi)甚至在建造20萬噸冷庫。這樣，原來對存氨量的限制數(shù)字，就非常不符合市場實際情況了。這也是今后要解決的重點問題之一。
　　
　　制冷設(shè)備的未來在于加大科技投入
　　
　　國內(nèi)制冷行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)發(fā)展的需要，特別是一些尖端技術(shù)及產(chǎn)品仍不能自主開發(fā)。大量進(jìn)口產(chǎn)品充溢國內(nèi)市場，而國內(nèi)產(chǎn)品由于沒有及時進(jìn)行技術(shù)更新和開發(fā)，原有產(chǎn)品的市場份額也逐漸被國外產(chǎn)品吞噬。
　　
　　中國的制冷設(shè)備市場雖然是全球行業(yè)關(guān)注的焦點，但是國產(chǎn)設(shè)備在技術(shù)創(chuàng)新能力方面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法和進(jìn)口設(shè)備相媲美，尤其是關(guān)鍵部件，如壓縮機(jī)方面，仍需要大量進(jìn)口，削弱了國產(chǎn)設(shè)備的市場競爭力。因此，加大技術(shù)研發(fā)、專業(yè)人才培養(yǎng)的投入力度，提升國內(nèi)制冷行業(yè)的技術(shù)能力和產(chǎn)品性能，才能為國產(chǎn)設(shè)備贏得與進(jìn)口設(shè)備競爭的主動地位。
　　
　　加快發(fā)展節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)已成為全球積極應(yīng)對氣候變化、發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)，搶占未來競爭制高點的戰(zhàn)略選擇。制冷行業(yè)作為推動節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量，研究開發(fā)高效節(jié)能與環(huán)保的關(guān)鍵技術(shù)，已成為行業(yè)發(fā)展共識。制冷設(shè)備企業(yè)要想利于不敗之地，就必須加大科技投入，爭取早日徹底脫離進(jìn)口束縛。
　　
　　結(jié)語：農(nóng)產(chǎn)品冷鏈包括冷凍加工、冷凍儲藏、冷藏運輸、冷藏銷售四個重要環(huán)節(jié)，冷藏運輸環(huán)節(jié)的核心是連續(xù)、精確、可靠的溫度控制，這對制冷設(shè)備的性能及實時監(jiān)控要求頗高。面對旺盛的市場需求，國內(nèi)制冷設(shè)備行業(yè)必須積極進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，提高國產(chǎn)設(shè)備對市場需求的滿足能力。